КАКОЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ ВЫСТУП ПОДОКОННИКА ОТ СТЕНЫ?

Не более,чем на 2/3 подоконник должен перекрывать радиатор,в идеале до середины.Если нужен выступ больше,то делаются вырезы в подоконнике и вставляются вентиляционные решетки,чтоб на окнах не скапливался конденсат.При отсутствии радиатора 5-7 см.,обратить внимание на такие факторы как материал подоконника(деревянный или пвх),функционал(сидеть на нем или ставить цветы),а так же чтобы выступ подоконника был не больше,чем у карниза для штор.С вариантом большего выступа ,монтируются кронштейны.

Какая толщина пены должна быть под подоконником?

От 2 до 5 см.В том случае ,когда высота между подоконником и основанием больше - потребуется залить и выровнять основание пескобетоном или цементной смесью до нужной высоты.Запениваем в один слой.Если расстояние меньше 2 см,то лучшим вариантом будет монтаж подоконника на клей SikaBond-выравниваем основание пескобетоном и оставляем под клей не более 5мм